このブログでは、ブラジルをはじめとする中米や南米の投資に役立つ情報を、皆様と同じ目線でできるだけわかりやすい言葉で執筆します。
2006年02月07日
恐るべし、チリのカニ！！
一昨日、バルディビアの魚市場に行って、ロバロ（Robalo）というスズキに似た魚と、タカ（Taca）というハマグリを一回り大きくしたような大きな貝を買いました。ロバロは4匹で1,000ペソ（約227円）、タカは7個（500g）で300ペソ（約70円）でした。めちゃくちゃ安い！！その夜は、鍋にしました。ロバロはとろけるように柔らかくて、タカは身がたっぷり詰まっていました。安いだけやなくて、うまい！！！
今日は、同じ魚市場にハイバ（Jaiba）というカニを買いに行きました。ハイバを辞書で調べると、ザリガニと載っていたのですが、見かけは明らかに普通のカニです。この大ぶりのハイバが5ハイでたったの1,000ペソ（約227円）。1つ当たり約45円です。魚屋の大将に食べ方を聞くと、「塩を入れて沸騰させたお湯に20分つけるだけ！！」と自信を持って答えてました。カバーニャに戻ってさっそくその通りに調理して食べてみました。
「う、う、うまい！！今まで食べてきたカニはなんだったんだろうか・・・」
こんなに安いのに、これまで食べてきたどのカニよりもうまかったです。そんなことって、あり？ ですか。明日、もう一度買って、カニすきにしてみよう。
写真は、茹で立てアツアツのカニ。5つ全部食べるのに夫婦で3時間はかかりました。食後に手を見ると、指がふやけていたのには驚きました。
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