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永石公認会計士事務所
 2003年~2007年の4年間、米国アラスカから南米最南端まで19ヶ国を巡り、帰国後は日本で唯一の「南米がわかる公認会計士」として活動中。
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  このブログでは、ブラジルをはじめとする中米や南米の投資に役立つ情報を、皆様と同じ目線でできるだけわかりやすい言葉で執筆します。

2006年08月22日

ブラジルで初めておいしいコーヒーに出会う

31850.jpg ブラジルと言えばコーヒー。コーヒーと言えばブラジルです。確かにブラジルは、コーヒー生産量では世界ダントツ1位です。しかし、いかんせん、ブラジルで飲むコーヒーはまずいっ!!!

 よくあるのがバールや安食堂で出てくる「砂糖たっぷりコーヒー」。最初からコーヒーに砂糖がたっぷり入っていて、甘くて甘くて、飲めたもんではありません。これは論外。まずい以前の問題です。

 最近、ブラジルの都会で時々見かけるのは、エスプレッソマシーンを備え付けた喫茶店。それでも、こういう店で出すコーヒーは高いばっかりで、味も、中米やコロンビアほどおいしいとは思いません。余談ですが、近日中に、サンパウロにスターバックスコーヒーのブラジル第一号店ができるそうです。これまで私たちが南米でスタバを見たのは、チリのサンティアゴだけでした。

 ブラジルのコーヒーがまずい理由は、良質のコーヒー豆は全て輸出にまわっており、ブラジル国内で出回っているのは3級品、4級品以下だからだそうです。しかし、どうもまた別の理由があるようで、あまり詳しいことは知りませんが、コーヒーの栽培方法や煎り方などの製造方法が他の国と異なるから、と聞きました。

 そして本日、ついに、ブラジルで初めておいしいコーヒーに出会いました。  続きを読む


Posted by 永石公認会計士事務所 at 03:30Comments(0)商品